زعفران یکی از گرانترین ادویه های گیاهی است و دارای موارد استفاده زیادی می باشد و در انواع غذا ها و دسر ها مورد استفاده قرار می گیرد کشور ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده آن دارای شهرتی جهانی است و بهترین و مرغوبترین نوع زعفران را تولید می کند، زعفران قائنات پودری نوعی زعفران عالی و با کیفیت است که دارای خواص بی شماری است و عطر و طعمی دلنشین و رنگی به یاد ماندنی دارد.
همه چیز درباره زعفران کوهی
زعفران گیاهی است با ریشه هفت ساله که به صورت پراکنده در زمین کشت می شود و بعد از به بار نشستن به مدت چند سالی نیاز به کاشتن دوباره پیاز آن در زمین نیست، زمان برداشت آن در مهر ماه می باشد، گلهای بنفش رنگ و زیبای زعفران از کلاله های سرخ آن محافظت می کند که ما این کلاله های سرخ رنگ و شگفت انگیز را با نام زعفران می شناسیم، از زعفران در انواع غذا های سنتی و انواع دسر ها و بستی زعفرانی استفاده می شود همچنین در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی از این ماده مفید استفاده های گوناگونی می شود، دسر هایی مانند شله زرد و انواع غذاهای خانگی و رستورانی مثل زرشک پلو با مرغ و جوجه کباب زعفرانی که با وجود زعفران عطر و طعمی به یاد ماندنی به خود می گیرند.
زعفران کوهی یکی از انواع زعفران با کیفیت و اعلا می باشد،از انواع دیگر زعفران می توان به زعفران نگین،پوشال،دسته ای یا دختر پیچ، زعفران پودری و اسپری زعفران اشاره داشت که بعضی از آنها به شکل رشته ای و برخی دیگر پودری و ساییده شده می باشند، زعفران علاوه بر مصارف خوراکی دارای خواصی مفیدی برای بدن می باشد از جمله وجود مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در آن که موجب خاصیت ضد سرطانی زعفران شده است، وجود مقادیری زیاد از ویتامین c باعث بالا بردن قدرت سیستم ایمنی بدن می شود و بدن را در برابر انواع ویروس ها ایمن می کند، استفاده از زعفران در فصل گرم سال در انواع نوشیدنی های خنک نشاط آور بوده و در فصول سرد سال در انواع دمنوش ها موجب پیشگیری از سرما خوردگی می شود، برای پوست مفید بوده و در جوانسازی و درخشش پوست اثراتی مطلوب دارد.
مراکز توزیع زعفران قائنات پودری
این مرکز به عنوان یکی از با سابقه ترین ها در زمینه انواع زعفران با کیفیت و اعلا در حال فعالیت می باشد و بهترین زعفران را برای استفاده به بازار های داخل کشور ارائه می کند همچنین زعفران صادراتی فوق العاده اعلا را به کشور های دیگر صادر نموده و سهمی بزرگ در ارز آوری برای کشور داراست، از ویژگی های بارز محصولات این این مرکز علاوه بر کیفیت بالا و اصالت کالا قیمت بسیار مناسب و منصفانه آن می باشد.
