زعفران صادراتی مشهد یکی از عمده ترین گیاهان اقتصادی برای کشاورزان استان خراسان می باشد. تقریبا تمامی زعفران ایران از استان های خراسان تهیه می شود. زعفران مرغوب خراسان و چای سیاه گرانبها ترین ادویه در جهان است که امروزه کاربردهای وسیعی در صنایع غذایی، دارویی و صنعتی دارد و ایران به خصوص خراسان اغلب زعفران جهان را تولید می کنند. قسمتی از زعفران که دارای گل است را زعفران سر گل می گویند.
نمونه های مختلف زعفران گرمی سرگل
زعفران سرگل و چای سیاه شمال به دلیل رنگ، عطر و طعم خاص خود مشتریان داخلی و خارجی بسیاری را به خود جلب کرده است. وضعیت آب و هوایی در ایران منجر به کشت عالی زعفران صادراتی شده و همچنین زعفران صادراتی ایران را از سایر کشورهای تولید کننده زعفران متمایز می کند. بهترین کشت زعفران در ارتفاع ۱۳۰۰ تا ۲۳۰۰ متری از سطح دریا است.
- کمترین میزان سفیدی را دارد
- در نوع خود بالاترین قدرت رنگ آمیزی را دارد
- کلاله ها شکسته نشده و زعفران خرد شده و به اصطلاح زعفران نرم در آن وجود ندارد.
- زعفران قرمز رنگارنگ است و عطر و بوی زیادی دارد
گیاه زعفران صادراتی دارای خواص متعدد برای سلامتی است و به دلیل وجود مواد معدنی و ویتامین های فراوانی که دارد بسیار برای بدن مفید است. برخی از مهمترین خواص و مزایای زعفران، بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است.
زعفران ایرانی کمترین میزان سافرانل را دارد. برای رنگ آمیزی بهتر ، مقدار زیادی سافرانل در همه جا استفاده می شود، در حالی که در زعفران صادراتی ایران، سرانجام ۱٪ استفاده می شود. طبق آخرین گزارش معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری ، در سپتامبر ۲۰۱۶ ، سهم صادرات زعفران ایران ۹۵ درصد از بازارهای جهانی زعفران در جهان است.
پخش زعفران صادراتی مشهد
فروش زعفران گرمی به صورت عمده یا جزئی توسط فروشندگان زیادی در کشورمان انجام می شود. چندین سال است که در بازار های داخلی و خارجی به دلیل استقبال زیاد از این کالا تولیدات آن نیز افزایش یافته است. به همین جهت بسیاری از این محصول های درجه یک به بسیاری از کشور های دنیا صادر می گردند. عمده فروشی های بیشماری هم در بعضی از شهر ها وجود دارند که اقدام به خرید و فروش این کالا ها با قیمت ارزان می کنند. افرادی که قصد خرید عمده این اجناس با قیمتی ارزان تر هستند به این مراکز می توانند مراجعه کرده و مایحتاج خود را تهیه کنند.
تولیدکنندگان این محصول در تلاش هستند تا محصولی با کیفیت و هم چنین مرغوب را به دست مشتریان برسانند تا علاوه بر جلب رضایت آنها بتوانند بازار این محصول را داغ نگه دارند. مراکز زیادی وجود دارند که این محصولات را به فروش می رسانند. اما برای خرید محصولات با قیمت مناسب، بهتر است به کارخانه های تولیدی آن، نمایندگی های مجاز یا مراکز اصلی فروش این محصولات مراجعه کرد.
