زعفران ایرانی گیاهی چند ساله از جنس تیره مانند است که ساقه های زیرزمینی آن از دو پیاز بیرون می آید. انواع زعفران: پیاز سفت، گرد، گوشتی و پوشیده از غشاهای نازک قهوه ای است. بخشی که در این گیاه استفاده می شود ناحیه انتهایی خامه و کلاله آن است که مانند زعفران خرید و فروش می شود. بوی زعفران شدید و طعم آن تلخ و کمی تند است. پرچم معطر، خشک و قرمز گل این گیاه برای طعم دادن و رنگ آمیزی غذا استفاده می شود و همچنین مصارف دارویی دارد.
زعفران خوب چه ویژگی دارد؟
زعفران کوهی کمترین میزان سافرانل را دارد. برای رنگ آمیزی بهتر ، مقدار زیادی سافرانل در همه جا استفاده می شود، در حالی که در زعفران صادراتی ایران، سرانجام 1٪ استفاده می شود. طبق آخرین گزارش معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری ، در سپتامبر 2016 ، سهم صادرات زعفران ایران 95 درصد از بازارهای جهانی زعفران در جهان است.
برخی از مهمترین خواص و مزایای زعفران، بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است.
- کمترین میزان سفیدی را دارد
- در نوع خود بالاترین قدرت رنگ آمیزی را دارد
- کلاله ها شکسته نشده و زعفران خرد شده و به اصطلاح زعفران نرم در آن وجود ندارد.
- زعفران قرمز رنگارنگ است و عطر و بوی زیادی دارد
زعفران صادراتی به دلیل رنگ، عطر و طعم خاص خود مشتریان داخلی و خارجی بسیاری را به خود جلب کرده است. وضعیت آب و هوایی در ایران منجر به کشت عالی زعفران صادراتی شده و همچنین زعفران صادراتی ایران را از سایر کشورهای تولید کننده زعفران متمایز می کند. بهترین کشت زعفران در ارتفاع 1300 تا 2300 متری از سطح دریا است. گیاه زعفران دارای خواص متعدد برای سلامتی است و به دلیل وجود مواد معدنی و ویتامین های فراوانی که دارد بسیار برای بدن مفید است.
عرضه مستقیم زعفران ایران
توزیع کنندگان زعفران در کشور بهترین نمونه های این محصول را ارائه می دهند و مردم به راحتی می توانند آنها را تهیه کنند. این محصول با کیفیت بالا یکی از بهترین و بهترین نمونه های فروش است که دارای اندازه بزرگ و طعم شیرین مطبوعی است و مردم می توانند آنها را از مراکز معتبر خریداری کنند آنها نمونه های زعفران با کیفیت بالا را برای صادرات در نظر می گیرند که پایه اشتغال را تشکیل می دهند.
توزیع کنندگان سعی در ارائه بهترین نمونه ها برای جلب رضایت مشتریان خود و کسب بیشترین فروش دارند. تولیدکنندگان با تمام تلاش خود این امکان را برای مردم در سراسر جهان فراهم کرده اند تا بتوانند فروش بالای آنها را در میان سایر محصولات مشاهده کنند و در نتیجه میزان خرید آنها به شکل و روش انجام شود.
